Dassig vitkål?

Lök, morötter, vitkål är bara några av de grönsaker som håller sig ganska länge. Men ibland hinner tiden ikapp och grönsakerna blir lite mjuka och tråkiga.
Oftast hackar jag ner dem i en grönsakspytt men här får ni ett annat tips på hur man kan pimpa upp en dassig vitkål.

Hacka vitkålen i strimlor eller små bitar..
Ta en rejäl klick lättkesella och blanda med lite vatten. Så konsistensen blir lite krämigare. Smaksätt kesellan. Jag gillar vitlök och citron. Blanda kesellan med vitkålen. Salta och peppra! Klart!
Idag hackade jag ner persilja och strödde över lite sesamfrön.
Istället för lättkesella kan man ha vanlig kesella,naturell yoghurt eller naturell sojayoghurt (skippa att blanda i vatten då bara).